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雨?雨?雨?!暴雨洪澇后請注意
來(lái)源: | 作者:hssdst | 發(fā)布時(shí)間: 2024-06-27 | 738 次瀏覽 | 分享到:

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近期各地降水頻繁

大雨洪澇

食物們紛紛“泡澡”

再加上高溫高濕

蚊蠅們也來(lái)湊熱鬧

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                               食源性疾病                            

就像個(gè)“隱形刺客”

大家日常生活中要留神了!


確保食物和飲水安全


                                   千萬(wàn)別碰                                

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1

霉爛變質(zhì)的糧食

2

                                                       “不明身份”的家禽家畜                                                                                                        

3

被洪水“泡澡”過(guò)的食物

4

被洪水浸過(guò)或長(cháng)時(shí)間斷電的冰箱里的食物


圖片


別覺(jué)得嘗一口就能判斷安全性

小心變成“實(shí)驗室小白鼠”!


保持清潔


                                           ①勤洗手                                                                                :餐前便后、準備食品期間,都要洗得干干凈凈。


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                                           ②使用干凈的水清潔                                                                                :使用干凈的水源清潔和消毒物品,千萬(wàn)別用不明來(lái)源的“臟水”清洗食物和餐具。


燒熟煮透


                                           ①徹底加熱                                                                                :加熱食物時(shí),一定要徹底燒熟煮透,特別是那些易腐敗變質(zhì)的肉、蛋、水產(chǎn)品等。


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                                           ②剩菜加熱                                                                                :吃剩的飯菜在確定沒(méi)有變質(zhì)的情況下,也要經(jīng)過(guò)徹底加熱后再食用。


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                                           ③留意保質(zhì)期                                                                                :預包裝食品,特別是熟食,要注意保質(zhì)期別過(guò)期了。


保持食品的安全溫度


                                           ①少量多次                                                                                :建議少量多次制備食物,即做即食,別留剩菜剩飯。


                                           ②少做冷葷涼菜                                                                                :居民安置點(diǎn)盡量避免加工冷葷涼菜。


                                           ③剩菜儲存                                                                                :如果有剩飯菜要及時(shí)放入冰箱儲存,但別放太久。


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                                           ④穩定冰箱溫度                                                                                :冰箱如果斷電了,就要盡量減少開(kāi)門(mén)次數,讓溫度保持穩定。


                                           ⑤食物化凍                                                                                :冷凍食物別在室溫下長(cháng)時(shí)間化凍,可以用冰箱冷藏室低溫化凍或用微波爐化凍。



來(lái)源:湖北市場(chǎng)監管

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